Unsere Erdbeeren auf dem Hochsystem in der Intensivlandwirtschaftszone (ILZ)

Das aufwendige und innovative Hochsystem wurde im Jahr 2005 gebaut. Die mit Plastik überdeckten Tunnelanlagen umfassten bislang eine Fläche von rund 5000 m² auf Gemeindegebiet Zäziwil und rund 2500 m² auf Gemeindegebiet Grosshöchstetten. Mit der Vergrösserung der Anlage auf Gemeindegebiet Zäziwil, welches ein 10-jähriges Verfahren benötigte, wurde diese Fläche im Jahr 2015 um rund 5000 m² vergrössert. 

Die Vorteile dieses Hochsystems sind: 

• Die Anlagen sind natürlich belüftet. 
• Durch das Hochsystem der Erdbeeranlagen wird der Bodenschutz (Bodenknappheit) gewährleistet. 
• Die Anlagen verursachen keine Geruchsbelästigungen und auch keinen nennenswerten Lärm. 
• Dank der vermehrten Witterungsunabhängigkeit können mehrere Ernten eingebracht und damit die Fruchtfolge optimiert werden. 
• Die Produktionsfaktoren wie Wasser und Pflanzen-Nährstoffe können gezielt eingesetzt und das Drainagewasser sinnvoll verwertet werden. Bei den Anlagen entsteht kein verschmutztes Abwasser: Das überschüssige Wasser aus der Bewässerung wird gefasst und in einem geschlossenen System zurück zum Reservoir gepumpt. 
• Die Erdbeerkulturen sind durch starkes Plastik und resistente Hagelnetzkonstruktionen gedeckt. Damit können Produktionsschwankungen verhindert werden. 
• Ebenfalls ein grosser Vorteil: Mit dem Hochsystem haben wir einen gezielteren Pflanzenschutzmitteleinsatz als bei Freiland-Erdbeeren, da die Anlage abgedeckt ist und die Pflanzen vor Regen geschützt sind. 
• Das Bergklima ist die beste Voraussetzung für die Festigkeit und das Aroma der Beeren. 
• Der Schürch Obstbaubetrieb pflanzt jeweils im Frühling die Erdbeer-Sorte ‘Elsanta’: Diese Sorte ist perfekt für die Höhenlage des Obstbetriebes, das Fruchtfleisch wird optimal fest und süss und der Glanz der Erdbeeren ist unter anderem in den Verkaufsläden schon von weitem sichtbar.