Äpfel
Das besondere Klima, in dem das Emmentaler Bergobst heranreift, verleiht den Äpfeln das unverkennbar saftige Aroma und den knackig-frischen Geschmack einer Frucht, die naturgerecht und mit viel Liebe zum Produkt hergestellt wird. Dank den mineralreichen Böden und der Höhenlage, welche die Früchte langsamer wachsen lässt, kann sich das Aroma voll entfalten. Das Fruchtfleisch überzeugt durch seine ausgeprägte Festigkeit.
Eine weitere Besonderheit ist die einzigartige, leuchtend rote Farbe der Äpfel. Während in der Nacht die Temperaturen bis auf 2° C absinken können, bescheint die Sonne die am Südhang liegenden Apfelkulturen tagsüber mit voller Kraft und erzeugt so die charakteristische Färbung des Emmentaler Bergobsts.
Gala
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Der mild-süssliche Geschmack dieses saftig-knackigen Apfels macht den Gala zu einer der beliebtesten Apfelsorten.
Lieferbar von September bis April. |
Idared
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Knackig, saftig, mit einem milden Aroma zeichnet sich die Sorte Idared für ihre guten Anbaueigenschaften und die hohe Lagersicherheit aus.
Lieferbar von November bis Mai. |
Ontario
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Der äusserst vitaminreiche Ontario-Apfel ist heute eine geschätzte Rarität mit ganz besonders dezenter, angenehmer Säure. Der Ontario verkocht nicht und hat ein sehr zartes Fruchtfleisch, das auch nach der Verarbeitung seine schöne weisse Farbe behält.
Lieferbar von November bis April. |
weitere Sorten
Neben diesen Hauptsorten sind auch Äpfel der Sorten ‘Gravensteiner’, ‘Golden’, ‘Topaz’, ‘Braeburn’, und ‘Gräfin Goldach’ (Allergiker freundlicher Apfel) erhältlich, womit dem Kunden eine vielfältige und attraktive Produktepalette angeboten werden kann.
